Der neue Jahrgang ist da! Dieser Corbières, der sich in die Herzen vieler unserer Kunden geschlichen hat, brilliert im 2018er Jahrgang mit enorm markanter Frucht und zartem Säurespiel, das ihn zum perfekten Essensbegleiter macht und großes Lagerpotenzial verheißt. Carignan, Grenache und Syrah in perfekter Balance. Frucht, Würze, Struktur - alles da, was ein perfekter Wein braucht. Für 10 Euro ist uns persönlich kein Wein bekannt, der besser schmeckt - und so gut zur würzigen, kräftigen Küche passt. Probiert ihn mal zum Gyros mit Tzatziki oder zum Rote-Bete-Risotto mit Rucola und Walnüssen!

Ein Corbières für alle Fälle: Dieser würzige, subtile und dennoch kraftvolle Rotwein ist Ulrike und Remy Erdmann-Miquel unvergleichlich gut gelungen. Nur ganz zarte Anklänge vom Ausbau im Holzfass sind zu spüren. Das Tanningerüst ist präsent, aber extrem gut eingebunden. Empfehlung: Überbackene Auberginen nach türkischer Art passen super dazu, aber natürlich auch alles vom Grill.