Schon mal was von Grès de Montpellier gehört? Solltet Ihr aber! Die Appellation im Hinterland von Montpellier macht sich unter Weinkennern gerade einen Namen für ihr enormes Preis-Genussverhältnis. Hier hat Cathy Do einen 100-prozentigen Syrah in die Flasche gezaubert, der seinesgleichen sucht. Unglaublich schon in der Nase: Ein betörender Duft nach Kräutern der Provence (Thymian!) springt aus dem Glas. Am Gaumen ausgewogen und kraftvoll mit enorm zupackenden Tanninen.  Perfekt zu provencalisch gefüllten Rindsrouladen mit Polenta - oder so ziemlich allem, was vom Grill kommt. Unser persönlicher Coup de Coeur!